受注鍛冶 · sur commande
pièce sur commande
Chaque lame est forgée et façonnée à la main.
Accompte
20%
pour démarrer la pièce
Délai
~3 mois
de fabrication artisanale
Matière
Aciers
Saut du Tarn, anciens, artisanal de bas-foyer
Geste
Fait main
chaque pièce est unique
Finition
Urushi
laque japonaise traditionnelle
01 — 03
Quand vous imaginez utiliser votre couteau, où êtes-vous ?
02 — 03
Qu’est-ce que vous cherchez vraiment ?
03 — 03
Votre couteau idéal…
votre couteau
Kotanto
日本の叢林刀
Une lame forgée dans la tradition du sabre. Façonnée pour durer des décennies — au bivouac, en forêt, pour toute une vie.
Composer sa lame →Être informé en avant-première dès qu’une pièce est disponible
Vous serez informé en avant-première.
votre couteau
Cuisine
日本の包丁
Un couteau de cuisine japonais forgé à la main. L’outil du quotidien que l’on ne remplace plus, jamais.
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野鍛冶 · kotanto
KOTANTO
日本の野鍛冶 spécialité de la forge des loups noirs
Lames nature, forêts & montagnes 林山
5 – 9 cm
隼
Hayabusa
le faucon
La version nomade, de poche. Une petite lame à chérir et emporter partout.
Pourcadeau, quotidien, initiation
à partir de250 €
10 – 14 cm
狼
Okami
le loup noir
Le Kotanto utilitaire le plus polyvalent. Nature, cuisine de camp, taille de bois.
Pouroutdoor, bbq, nature
à partir de300 €
15 – 20 cm
熊山
Kumayama
l’ours des montagnes
Robuste, taillé pour l’extérieur. Bushcraft, chasse, construction de camp.
Pourbushcraft, chasse, bivouac
à partir de350 €
Une lame comme prolongement de l’esprit.
personnalisation
Chaque Kotanto est entièrement personnalisable.
01 · Finition
Finition de la lame
C’est vous qui choisissez la finition.
02 · Monture
Garde & Habaki
Au choix, ajoutez des pièces optionnelles à votre monture inspirées directement de la tradition japonaise.
03 · Laquage
Laquage urushi
La laque renforce le bois, choisissez le rendu esthétique final de votre monture.
—— 包丁 · Cuisine
CUISINE SUR MESURE
日本の包丁 · même exigence de forge, pour la cuisine professionnelle.
Composer sa lame→
Fabrication ~3 mois · pièce unique · livraison offerte en France
L’attention portée à chaque lame, inspirée des techniques de forge du sabre japonais, appliquée au geste quotidien. Acier carbone, tranchant exceptionnel, manche en bois local.
— Sur demande
D’autres lames,
d’autres histoires.
Pliant, nata, machette japonaise, bushcraft, modèles de cuisine spécifique, tout projet peut être étudié.
Je serai heureux de répondre à vos questions et vous fournir des tarifs.