日本の包丁

部屋 01 / 01

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シェフナイフ

牛刀ウエストコースト180mm

木

アリエージュ産の漆塗りの柄(6層)に、革のコードが付いたもの

鋼

カーボン0.7
高度な研磨とハモン

寸法

刃の長さ:180 mm 幅:42 mm 刃の背は、根元で4 mmから、先端近くでは0.8 mmまで細くなっている

価格

350,00 ユーロ;

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